Закуска Сырный рулет

by Поварешкин
соль, масло, перец, яйцо

Ингредиенты:

  • Сырок плавленый – 5 штук (3 шт на тесто и 2 для начинки).
  • Мука (тесто) – 3 столовых ложок.
  • Сладкий перец – красный и зеленый 2 штуки.
  • Сыр твердый – 250 грамм.
  • Маслины – 50 грамм.
  • Масло сливочное – 80 грамм.
  • Ветчина – 300 грамм.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Зелень.
  • Шампиньоны (жареные или маринованные) – 150 грамм.
  • Яйца – 5 штук (3 сырых для теста и 2 вареных для начинки).
  • Майонез – 350 грамм (для теста 200 грамм и 150 грамм для начинки)
  • Соль (по вкусу).

Приступим:

  1. Сначала готовим блинчик. Потрите плавленые сырки на мелкой терке, додайте хорошенько взбитые яйца, соль, майонез и муку хорошо перемешайте и выкладывайте на широкую бляшку для выпекания.  Выкладывайте на уже разогретую духовку 180 С на 10 минут ( как только станет румяной сразу вынимайте.
  2. Положите блин верхней стороной вниз. Наложите  слой начинки на него: потрите на терке плавленый сыр, яйца, мелко нарезанную зелень, майонез, шампиньоны и чеснок, перемешайте и намажьте на теплый блин.
  3. Следующий слой будет нарезанная тоненько ветчина.
  4. Потом сверху на терке натрите твердый сыр и намажьте сливочным маслом.
  5. Нарежте кубиками перец и посипте сверху, далее выложытеодной  цепочкой маслины.
  6. Потом сворачиваем его в трубочку (аккуратно), ставим на 4 часа и режем.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Вам может понравиться

Leave a Comment