Суши Инь-Янь

by Поварешкин
сыр, рис, лист, имбирь

Суши Инь-Янь

Это прекрасное японское блюдо многим придется по вкусу. Попробовав суши Инь-Янь один раз, в дальнейшем устоять перед ними будет невозможно. Замечательно подходит для вечеринок, да и вообще для любого другого праздника.

Ингредиенты:

  • рис для суши-  200г;
  • лист нори – 4 шт.;
  • вода – 450мл;
  • авокадо – 1 шт.;
  • рисовый уксус – 100-200мл;
  • слабосоленая форель – 100г;
  • васаби;
  • сыр «Филадельфия» – чуть меньше половины упаковки;
  • соевый соус.

Приготовление:

  1. Для начала должен отвариться рис для суши.
  2. Каждый лист нори нужно разрезать напополам и уложить поперек на бамбуковый коврик (макису) рядом друг с другом. На каждый из них нужно выложить рис, отступая от верха по 1см, и распределить его на половинку листа нори.
  3. На середину рисового слоя кладется тонкая полоска сыра.
  4. Затем на сыр кладутся предварительно нарезанная полосками форель (на первый нори) и авокадо (на второй нори).
  5. Далее немного приподнимается макиса и каждый лист нори наполовину заворачивается.
Чтобы валики получились плотными и слегка продолговатыми на срезе, их нужно пару раз покатать, прижав бамбуковым ковриком.
  1. Получившиеся валики кладутся один поверх другого так, чтобы свободные концы нори направлялись в разные стороны.
  2. Для того, чтобы получить один толстый суши, свободные края необходимо завернуть.
Для получения более плотного суши, образовавшуюся колбаску следует завернуть в коврик и чуть-чуть покатать.
  1. Перед тем, как нарезать суши, следует окунуть нож в уксусную воду. Нарезаются они толщиной примерно 1-2см и раскладываются по тарелкам. При подаче к блюду прилагается васаби, соевый соус, а также имбирь маринованный.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Вам может понравиться

Leave a Comment