Грибной шашлык

Закуски, грибной шашлык, приготовление грибного шашлыка, рецепт грибного шашлыка, шашлык, шашлыки

Возьмите:

  • грибы,
  • сало,
  • растительное масло,
  • соль,
  • пряности,
  • шпажки.
Для шашлыка, больше подойду такие грибы, как шампиньоны. Ведь у них, крепкие и мясистые шляпки. При отборе, старайтесь брать шляпки одного размера.

Начинаем мариновать.

  1. Берем растительное масло, смешиваем с перцем, солью и другими пряностями.
  2. В этом маринаде обваливаем шляпки, периодически помешивая, для равномерной пропитки. Пусть они маринуются 3-4 часа.
  3. Берем шампура, но лучше конечно деревянные шпажки. Протыкаем не острым концом, чтобы шляпки не трескались.
Изюминкой приготовление есть то, что между грибами надеваем кусочки сала.

Шашлычки подготовлены к жарке на гриле. Этот процесс продлится 15-20 минут максимум.

Как и обычный шашлык, нужно поворачивать то одной, то другой стороной. Чтобы обжаривание было равномерным.

Во время готовки, сало пропитывает каждую шляпку жиром и дает неповторимый вкус, намного отличается от того, если бы шампиньоны обжарили в этом жире на сковороде.

Шашлык готов! Его оригинальный вкус вас порадует.

Можно поэкспериментировать с другими грибами, например, подосиновики, белые, подберезовики или лисички. Такие грибы маринуются часа два, максимум.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector