Буррито

by Поварешкин
Закуски, мексиканские блюда, приготовление буррито, рецепт буррито

Буррито

Для приготовления буррито понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 лепешки лаваша
  • 500 грамм фарша
  • 200 грамм фасоли
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • 3 большие ложки раст. масла
  • 2 репчатые луковички
  • 4 томата
  • 1 чайная ложечка молотого перца чили
  • 200 грамм сыра чеддер
  • 1 ч.л. тмина
  • соль

Приготовление буррито:

  1. Фасоль замачивается в теплой воде за 3 часа до начала приготовления блюда.
  2. Фарш выкладывается на раскаленную сковороду, смазанную маслом. Добавляется соль, тмин, перец чили и мелко нарезанный лук – все перемешивается и обжаривается в течение 10 минут.
  3. Фасоль очищается от кожуры, разделяется на 2 половины, добавляется к фаршу с луком и тушится в течение 5 минут. После чего снимается с огня и остывает.
  4. В начинку добавляются нарезанные помидоры, кукуруза и две трети тертого сыра. Начинка перемешивается до однородности и выкладывается на лаваш.
  5. Лаваш сворачивается трубочкой, выкладывается на противень, посыпается оставшимся сыром и отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Готовые буррито лучше всего подавать с томатным соусом.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Вам может понравиться

Leave a Comment