Булочки фаршированные шампиньонами

by Поварешкин
соль, перец, масло, духовка

Булочки фаршированные шампиньонами

Для приготовления фаршированных булочек понадобится:

  • двести грамм свежих шампиньонов;
  • двадцать грамм сливочного масла;
  • свежий сок и цедра половины лимона;
  • две больших круглых булочки; 
  • пятьдесят миллилитров сливок;
  • соль;
  • перец, желательно свежемолотый;
  • свежая зелень петрушки.

Приготовление наших фаршированных булочек:

 

  1. Разогреть духовку до ста восьмидесяти  градусов.
  2. Растапливаем сливочное масло на разогретой сковороде, затем тушим грибы на масле в течение двух минут, добавляем туда лимонный сок и две столовой ложки воды. Накрываем это крышкой и готовим так около  одной минуты.
  3. Берем булочки и срезаем с них верхушки «верхнюю часть булочки». Вытаскиваем из булочки мякоть.  Разогреем булочки в духовке.
  4. В грибы нужно будет добавить сливки, уменьшаем огонь. Грибы приправляем по вкусу солью и перцем.
  5. Полученную грибную массу  засыпаем в булочки.
  6. Посыпаем все это нарезанной зеленью и накрываем шляпкой от порезанной булочки.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Вам может понравиться

Leave a Comment