Брускетта являеться итальянским закусочным бутербродом. Хлеб подсушенный в гриле, потом натертый чесноком. Этот рецепт классический, в основном летнего сезона.
Приступим :
Режим хлеб кусочками и поджарим с одной стороны, потом с другой.
Хлеб должен быть мягким внутри, снаружи слегка хрустящим.
Натереть хлеб чесноком.
Это служит основанием для брускетта.
Продукты :
- несколько ломтиков хлеба,
- чеснока 3 зубчика,
- 1 – 2 ложки масла (оливкового ),
- 1 ложку уксуса, п
- омидоров штучек 2.
- Почистим от кожуры помидор. Чтобы легко можно было очистить, надо надрезать его крестиком, сложить все в кастрюльку и залить кипятком ( только 1 минуту ).
- Быстро вытянуть, окунуть в холодную воду.
- перемешать базилик и помидоры ( мелко режим ).
- Добавим ложечку масла, пол столовой ложки уксуса, перец на кончике ножа и соль.
- Оставим минут на 10, чтоб все продукты пропитались, отдали свой аромат.
Приятного вам аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!