Шарлотка с цитрусами и черным шоколадом

Шарлотка с цитрусами и черным шоколадом

Почему большинство хозяек, чаще всего предпочитают печь именно шарлотку? Ответ очевиден – этот пирог достаточно вкусен, прост в приготовлении и не требует дорогих или необычных экзотических продуктов. В большинстве случаев шарлотка печется с яблоками, но вы можете проявить фантазию и добавить абсолютно любые фрукты. Они могут давать дополнительную сладость, кислинку или даже горечь. Также возможны другие добавки для пирога, например орехи, мармелад или шоколад. Особенно интересная версия шарлотки получается, если использовать кисло-сладкие цитрусы, лучше всего мандарины или апельсины и немного черного шоколада.  К такому пирогу желательно подать чай или кофе.
Попробуйте, это недорого и вкусно!

Время приготовления шарлотки с цитрусами и черным шоколадом – один час пятнадцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на восемь порций.

Ингредиенты для шарлотки с цитрусами и черным шоколадом.

  • Цитрусы (мандарины или апельсины) – 200 грамм
  • Шоколад (черный) – 100 грамм
  • Куриные яйца – 2 штуки
  • Сахарный песок – 200 грамм
  • Сливочное масло (мягкое) – 200 грамм
  • Разрыхлитель теста – 2 чайные ложки
  • Сметана (жирностью 20%) – 200 грамм
  • Мука – 200 грамм
  • Ванильный сахар – 2 чайные ложки
  • Жир для смазывания формы
  • Круглая форма для шарлотки
  • Сахарная пудра – 2 столовые ложки (для украшения шарлотки)

Приготовление шарлотки с цитрусами и черным шоколадом.

  1. Цитрусы почистить, удалить белые пленки и косточки.
  2. Черный шоколад крупно порезать острым ножом.
  3. Перемешать мягкое масло и обычный сахар.
  4. Добавить в масло куриные яйца, ванильный сахар, разрыхлитель теста, сметану, муку, перемешать.
  5. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.
  6. Форму для шарлотки смазать жиром, вылить тесто, сверху разложить цитрусы и шоколад.
  7. Выпекать шарлотку до готовности (примерно пятьдесят минут).
  8. Готовую шарлотку обсыпать сахарной пудрой, остудить, порезать порционными кусками.

Приятного аппетита!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector