Яблочный пирог По Американски

Яблочный пирог По Американски

Данный рецепт пирога подходит для чайпития в узкои или большом кругу семьи.

Что нам понадобится?

  • 2 стакана муки
  • 200 грамм Сливочного  масла
  • 5-6 столовые ложки воды
  • Лимонный сок  2 чайные ложки

Для начинки

  • 6 шт.яблок (желательно кислые и твердые)
  • Лимонный сок 2 чайных ложки
  • Сахар 2/3 стакана
  • Крахмал 2 столовые ложки
  • Ваниль
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Лимонная цедра
  • Сливочное масло, по вкусу

Приготовление:

  1. Для начала измельчаем холодное масло  или маргарин. До состояния крупной крошки.
  2. 6 столовых ложек воды добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, наливаем  получившеюся консистенцию в «Крупную крошку», продолжаем  измельчать. Собираем  консистенцию примерно в 2-3 шарика. Один большой, другой чуть меньше
  3. Заварачиваем в пленку и отправляем остывать в холодильник примерно на час.
  4. Шарик побольше тонко раскатываем  ,укладываем в формочку так ,что бы свешивались края. Берем нормальную форму- пирог будем подаваться ней.
  5. Моем яблоки  и нарезаем тонкими пластинами. Обливаем их лимонным соком(2 чайные ложки)
  6. Готовим сухую смесь: 2 столовые ложки крахмала (кукурузного),2/3 стакана сахара ,мускатный орех, лимонную цедру, корицу  .
  7. На тесто вылаживаем 3 слоя:1-ый яблоки ,2-ой смесь ,3-ий сухая смесь. Меньший шарик раскатываем с выемкой в серединке и накладываем на самый верх. Залапываем края
  8. Смызываем яйцом. Из оставшегося теста можно сделать украшения для вашего пирога. Готовим пирог при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector