Домашний пирог с безе и брусникой

Домашний пирог с безе и брусникой

Вкусный домашний пирог со сладким безе и кисловатой брусникой замечательно подходит для семейных посиделок. За неимением брусники возьмите другие ягоды с кислинкой, например черную смородину или клюкву. К такому пирогу нужно подавать горячий кофе или чай.
Попробуйте, это вкусно, просто и красиво!

Время приготовления домашнего пирога с безе и брусникой – сорок минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на восемь порций.

Ингредиенты для домашнего пирога с безе и брусникой.

  • Брусника (замороженная) – 1 стакан
  • Куриные белки (охлажденные) – 3 штуки
  • Сахарная пудра – 5 столовых ложек
  • Куриное яйцо – 1 штука
  • Сливочное масло (мягкое) – 80 грамм
  • Мука – 1.5 стакана
  • Сахарный песок – 1 столовая ложка
  • Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
  • Круглая форма (желательно разъемная) для пирога

Приготовление домашнего пирога с безе и брусникой.

  1. Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого перемешать мягкое масло и сахарный песок.
  2. Далее следует добавить муку, разрыхлитель теста и куриное яйцо, перемешать. Тесто для пирога готово.
  3. Бруснику разморозить.
  4. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.
  5. Тесто раскатать, выложить в круглую разъемную форму. Аккуратно сделать бортики. Корж проткнуть десять-пятнадцать раз обычной вилкой.
  6. Выпекать корж примерно пятнадцать минут.
  7. Во время выпекания коржа необходимо приготовить безе. Для этого нужно  охлажденные куриные белки взбить при помощи миксера с сахарной пудрой.
  8. Достать корж из духовки, выложить равномерно массу для безе. Выпекать несколько минут, до румяного цвета безе.
  9. Достать пирог из духовки, выложить на безе бруснику, отправить в духовку на две-три минуты. Перед подачей домашний пирог с безе и брусникой охладить и порезать на порционные куски.

Приятного аппетита!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector