Запеченное мясо с картошкой и грибами

by Поварешкин
масло, соль, лук, перец

Запеченное мясо с картошкой и грибами в духовке 

Неплохое сочетания мяса, грибов и картошки, необычность блюда в том, что печется оно в горшочках. Мясо тоже можно брать любое. По вашему вкусу, и здоровью к примеру из курицы оно будет диетическим а если любите пожирнее то возьмите свинину.

По рецепту для приготовления мяса с картошкой и грибами нам понадобится:

  • Картофель 2 кг
  • Мясо 1 кг
  • Грибы любые 800 гр
  • Морковь 3 штуки
  • Репчатый лук 3 штуки
  • Зелень
  • Чеснок одну головку
  • Сыр 200 гр
  • Сливочное масло 3 столовых ложки
  • Майонез.
  • Бульон 0.5 литра
  • Подсолнечное масло
  • Перец, соль

Приготовление:

  1. Мясо промыть и нарезать средними кубиками.
  2. Картошку почистить промыть и нарезать крупной соломкой.
  3. Лук чистим и режем полукольцами, по желанию можно и мелко.
  4. Грибы отварить промыть и порезать крупно, а морковь натереть на терке.
  5. Чеснок  и зелень порубить мелко отдельно друг от друга.
  6. На разогретом масле обжарить мясо до золотистой корочки.
  7. Затем выкладываем сразу в горшочки в равных пропорциях.
  8. Затем на том же масле жарим грибы и картофель по отдельности, и выкладываем в отдельные тары.
  9. Также поступаем и с морковью и луком.
  10. Выкладываем слои на данное количество продуктов должно получиться шесть горшков..
  11. Мясо уже у нас в них так что подсолим и поперчим. Выкладываем морковь и чеснок.
  12. Следующий слой картошка его солим и посыпаем зелень.
  13. Выкладываем грибы и снова солим.
  14. Сверху кладем немного масла, заливаем пол стакана бульона.
  15. Сверху посыпаем натертым сыром и заливаем майонезом.
  16. Разогреть духовку до 180, и поместить горшочки на 50 минут. После чего вынуть и дать постоять еще четверть часа.
  17. Перед подачей посыпать зеленью. Наше мясо с грибами и картошкой готовы.

Приятного вам аппетита.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Вам может понравиться

Leave a Comment