Рыба под маринадом в духовке

Рыба под маринадом. Подробный пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Данный рецептик является одним из вариантов готовки рыбы специально для праздничного стола, когда очень хочется удивить и порадовать всех своих домочадцев или гостей.

Ингредиенты:

  • 1 кг. речной рыбы;
  • 3 морковки;
  • 3 репчатых лука;
  • 2 свежих помидора;
  • подсолнечное масло – для жарки и маринада;
  • мука – для обваливания рыбки;
  • кетчуп – по вкусу.

Приготовление:

  1. Рыбу почистите и удалите из нее внутренности, крупные косточки и хребты. Затем порежьте кусочками, которые потом обваляйте с обеих сторон в муке и немного обжарьте в сковороде на растительном масле.
  2. Теперь нам понадобится маринад. Для его приготовления, обжарьте в большом количестве растительного масла мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.
  3. Кусочки обжаренной рыбы уложите в форму. Далее залейте ее примерно, на половину маринадом с морковью и луком, приготовленным чуть выше. Сверху уложите нарезанные кружочками помидоры, а затем полейте все кетчупом. После, поставьте форму на 40 минут в разогретую до 170 градусов C духовку.
  4. Подавать готовую рыбу под маринадом можно с мелко нарезанной зеленью укропа.

Этот рецепт позволяет запечься рыбке, как при консервации. Это значит, что ее можно будет кушать в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector