Замечательный вариант накормить целую семью и даже порадовать гостей. Блюдо очень нежное и в духовке оно приобретает золотистую корочку.
Ингредиенты:
- 800г картофеля
- 90г сливочного масла
- 185мл сметаны
- 2 лука-порей
- 50г пшеничной муки
- 435мл молока
- 600г филе лосося кусочками
- 2ст.л укропа
- щепотка белого перца
- 64г чеддера тертого
Приготовление:
- Отварить картофель слить воду.
- Добавить масло 40г, 60мл сметаны и приготовить пюре.
- Остальное сливочное масло положить в разогретую сковороду, добавить лук-порей, муку, готовить 2 минуты.
- Снять с огня и добавить молоко, остаток сметаны.
- Помешивая готовить 4 минуты, пока соус не загустеет немного. Затем добавить лосось и готовить 3минуты.
- Поперчить, положить укроп.
- Переложить смесь в емкость для выпечки, сверху картофельное пюре и посыпать чеддером.
- Поместить в духовку на 30минут при 180градусах.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!