Соус Бешамель с хреном

by Поварешкин
Соус Бешамель с хреном

Соус Бешамель с хреном

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана молока,
  • столовая ложка сливочного масла,
  • яичный желток,
  • чайная ложка муки,
  • луковица,
  • пол стакана тертого хрена,
  • сахар,
  • лимон,
  • соль,
  • зелень.

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте лучок, слегка поджарьте на сливочном масле, всыпьте муку, подрумяньте, разведите горячи молоком и вскипятите. Залейте хрен кипятком, слейте воду, положите в соус, всыпьте сахар и соль, прибавьте рубленую зелень, лимонный сок и желток.
  2. Подавайте к рыбе либо отварному мясу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Вам может понравиться

Leave a Comment