Чрезвычайно насыщенный голландский соус придаст незабываемый вкус вашим блюдам.
Ингредиенты:
- 3яичных желтка
- 1ст.л лимонного сока
- 60г сливочного масла, нарезать 1,5см кубиками
Приготовление:
- Взбейте яичные желтки с лимонным соком в кастрюльке.
- И поставить ее на водяную баню.
- Взбивать постоянно смесь в течении 3минут, пока не загустеет.
- Добавлять масло по одному кубику.
- Взбивать пока растает.
- И так с каждым кубиком.
- Это займет около 10минут.
- Снять с огня приправить перцем, солью.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!