Голландский соус

Чрезвычайно насыщенный голландский соус придаст незабываемый вкус вашим блюдам.
Ингредиенты:

• 3яичных желтка
• 1ст.л лимонного сока
• 60г сливочного масла, нарезать 1,5см кубиками

Приготовление:

1. Взбейте яичные желтки с лимонным соком в кастрюльке.
2. И поставить ее на водяную баню.
3. Взбивать постоянно смесь в течении 3минут, пока не загустеет.
4. Добавлять масло по одному кубику.
5. Взбивать пока растает.
6. И так с каждым кубиком.
7. Это займет около 10минут.
8. Снять с огня приправить перцем, солью.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!