Голландский соус

by Поварешкин
Голландский соус

Голландский соус

Чрезвычайно насыщенный голландский соус придаст незабываемый вкус вашим блюдам.
Ингредиенты:

  • 3яичных желтка
  • 1ст.л лимонного сока
  • 60г сливочного масла, нарезать 1,5см кубиками

Приготовление:

  1. Взбейте яичные желтки с лимонным соком в кастрюльке.
  2. И поставить ее на водяную баню.
  3. Взбивать постоянно смесь в течении 3минут, пока не загустеет.
  4. Добавлять масло по одному кубику.
  5. Взбивать пока растает.
  6. И так с каждым кубиком.
  7. Это займет около 10минут.
  8. Снять с огня приправить перцем, солью.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Вам может понравиться

Leave a Comment