Шопский салат

by Поварешкин
Шопский салат

Болгарский шопский салат

Это один из наиболее любимых салатов в Болгарии. Для его приготовления необходимы свежие овощи: болгарский перчик, красный лук, огурцы, помидорчик. Ничего сверхъестественного!
В чудесной Болгарии – пляжи, море, солнце и, само собой, много свежих доступных овощей и фруктов. Классический болгарский салат, который мы с Вами сегодня будем делать, носит название «Шопский». Он готовится очень просто, низкокалориен и невероятно богат витаминами. Находясь в Болгарии, вовсе не обязательно идти в кафе, чтобы попробовать такой салат. Его вполне можно приготовить своими силами, не потребуется никакого особого соуса (как «Цезарь», например).
РЕЦЕПТ ШОПСКОГО САЛАТА

  • Для 2 порций нужно:
  • один большой помидор;
  • один огурец;
  • одна красная луковица (половинка, если большая);
  • один красный перец (болгарский );
  • сто грамм брынзы;
  • оливковое масло для заправки;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Помидор нарезжем кубиками.
  2. Огурцы порежем вдоль на четвертинки и нарежем поперек, в итоге получаются четвертинки.
  3. Головку красного лука нарежем полукольцами, если луковица небольшая; на четвертинки – в случае крупной.
  4. Перец очистим от семечек, разрежем на четвертинки вдоль и после уже поперек мелкой соломкой.
  5. Брынзу нарежем кубиками, смешиваем с овощами, поливаем оливковым маслом – и все!

Шопский салат готов. Ничего сложного!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Мастер-класс от шеф-повара ресторана PUBLIC Александра Морозова

Шопска салата

Вам может понравиться

Leave a Comment