Салат с помидорами, брынзой и огурцами

by Поварешкин
Салат с помидорами, брынзой и огурцами

Салат с помидорами, брынзой и огурцами

Салат с помидорами, брынзой и огурцами считается одним из самых популярных весенних салатов. Легкий, но в тоже время довольно сытный салат можно подавать как в качестве придаточного, так и основного блюда.

Ингредиенты (Для 7 – 8 порций)

  • 500 гр. помидоров;
  • 400 гр. огурцов;
  • 350 гр. болгарского перца;
  • 200 гр. брынзы (или сыра);
  • 150 гр. лука;
  • 150 гр. маслин (без косточек);

Ингредиенты для соуса

  • 5 ст.л. оливкового (или подсолнечного масла);
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • Перец;
  • Соль;

Приготовление

  1. Помидоры нужно нарезать довольно крупными кусочками, перец необходимо очистить от семян и нашинковать соломкой, брынзу нужно нарезать кубиками, а огурцы и лук следует покромсать тоненькими пулукольцами.
  2. Для приготовления соуса нужно смешать оливковое либо растительное масло с лимонным соком, затем посолить и поперчить смесь.
  3. В салатнице необходимо смешать подготовленные ингредиенты, т.е. помидоры, огурцы, перец и лук, заправить салат соусом и хорошенько перемешать.
  4. На готовый салат нужно выложить цельные маслины и нарезанную брынзу, присыпать блюдо зеленью и подавать к столу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Помидоры с брынзой и ароматным маслом

Вам может понравиться

Leave a Comment