Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Вкусный, аппетитный и сытный салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой станет отличным завтраком, вторым блюдом на обед или полноценным ужином. Карпаччо в салате можно заменить другими мясными деликатесами, например балыком или окороком.

Ингредиенты (Для 4-6 порций)

  • — 150 г карпаччо;
  • — 150 г помидор черри;
  • — 150 г зеленого салата;
  • — 12 перепелиных  либо 4 куриных вареных яйца;

Ингредиенты для заправки

  • — 50 мл растительного масла
  • — 1/2 ч.л. сушеного майорана
  • — 1/2 ч.л. сушеного базилика
  • — 1/2 лайма или лимона;
  • — Перец;
  • — Соль;

Приготовление

  1. Для приготовления заправки нужно в отдельной мисочке смешать растительное масло, сок лайма или лимона и сушеные травы, все хорошенько перемешать добавить соль и перец по вкусу.
  2. Отварные перепелиные яйца и помидоры черри нужно разрезать на две равные части при использовании куриных яиц и больших обычных помидор, продукты нужно нарезать равными по размеру крупными кусочками. Карпаччо следует нашинковать небольшими тоненькими пластинками, а листья салата порвать крупными листочками.
  3. В салатнице нужно смешать карпаччо, черри и листья салата, влить в кушанье заправку, все перемешать, разложить салат по тарелкам и на верх каждой порции выложить по несколько половинок отварных перепелиных яиц.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Салат с рукколой и помидорами! Полезно и вкусно!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector