Салат с авокадо и картофелем

by Поварешкин
Салат из картофеля и авокадо

Салат из картофеля и авокадо

У салата из авокадо и картофеля просто потрясающий вкус и вид. Прекрасно будет гармонировать в нем и стручковая фасоль. А самую интересную нотку добавит бекон ломтиками панчетта.
Ингредиенты:

  • 150г зеленых бобов стручками
  • 150г фасоли стручковой
  • 800г картофеля
  • 100г панчетты тонкими слайсами
  • 2авокадо
  • майонез
  • 1лайм
  • 30г свежего укропа

Приготовление:

  1. Картофель в мундире отварить, очистить и нарезать крупной соломкой.
  2. Отварить также фасоль и бобы.
  3. Очистить и нарезать крупной соломкой авокадо.
  4. Бекон подсушить под грилем или в духовке, а еще проще на сковороде.
  5. Главное не пережарить и просушить бумажным полотенцем.
  6. Соединить в миске картофель, авокадо, бобы, фасоль, бекон, полить 2ст.л сока лайма, посолить, немного тертой цедры лайма, подавить укроп и полить майонезом.

Салат с авокадо и картофелем

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Салат с картофелем, яйцом и авокадо

Вам может понравиться

Leave a Comment