С удовольствием делимся рецептом омолаживающего салата. Ингредиенты этого блюда содержат необходимый комплекс натуральных витаминов и микроэлементов, которые улучшают обмен веществ. Вам понадобится квашеная капуста, яблоки и фундук. Мы будем использовать оригинальный соус для заправки, который легко приготовить из йогурта и ароматных специй.
Ингредиенты для салата молодости:
- Яблоки – 2 шт.
- Репчатый лук – 1/ 2 луковицы.
- Квашеная капуста – 200 г.
- Морковь – 1/ 2 шт.
- Фундук – 50 г.
- Йогурт – 3 ст. ложки.
- Мед – 1 ч. ложка.
- Корица – щепотка.
- Соль и горький перец – по вкусу.
- Лимонный сок – 1 ч. ложка.
- Кудрявый эндивий – 50 г.
Перейдем на кухню.
- Слегка отжать квашеную капусту. Очистить и порезать кубиками репчатый лук и яблоки (удалить из яблок семена!). Яблоки необходимо сбрызнуть лимонным соком. На овощерезке измельчить морковь.
- Готовим соус. Йогурт соединяем с медом. Добавляем щепотку корицы, и перемешиваем.
- Смешиваем квашеную капусту, репчатый лук, яблоки и морковь. Добавляем листья кудрявого эндивия, фундук.
- Заправляем соусом. Вливаем немного лимонного сока. Солим, перчим по вкусу, и перемешиваем.
Приятного аппетита, и хорошего настроения!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!