Салат молодости

by Поварешкин
Салат молодости

С удовольствием делимся рецептом омолаживающего салата. Ингредиенты этого блюда содержат необходимый комплекс натуральных витаминов и микроэлементов, которые улучшают обмен веществ. Вам понадобится квашеная капуста, яблоки и фундук. Мы будем использовать оригинальный соус для заправки, который легко приготовить из йогурта и ароматных специй.

Ингредиенты для салата молодости:

  • Яблоки – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1/ 2 луковицы.
  • Квашеная капуста – 200 г.
  • Морковь – 1/ 2 шт.
  • Фундук – 50 г.
  • Йогурт – 3 ст. ложки.
  • Мед – 1 ч. ложка.
  • Корица – щепотка.
  • Соль и горький перец – по вкусу.
  • Лимонный сок – 1 ч. ложка.
  • Кудрявый эндивий – 50 г.

Перейдем  на кухню.

  1. Слегка отжать квашеную капусту. Очистить и порезать кубиками репчатый лук и яблоки (удалить из яблок семена!). Яблоки необходимо сбрызнуть лимонным соком. На овощерезке измельчить морковь.
  2. Готовим соус. Йогурт соединяем с медом. Добавляем щепотку корицы, и перемешиваем.
  3. Смешиваем квашеную капусту, репчатый лук, яблоки и морковь. Добавляем листья кудрявого эндивия, фундук.
  4. Заправляем соусом. Вливаем немного лимонного сока. Солим, перчим по вкусу, и перемешиваем.

    Приятного аппетита, и хорошего настроения!

    Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

    Салат молодости

    Вам может понравиться

    Leave a Comment