Салат из картофеля и спаржи

by Поварешкин
Салат из картофеля

Салат с картофелем

Салат будет приготовлен из картошки крупными кусочками. это также замечательная идея для барбекю. Поджаренные ломтики бекона придадут пикантности. А курица и картофель сделают его сытным. зеленый цвет спаржи подымит настроение.
Ингредиенты:

  • картофель 12 маленьких штук около 600г
  • 1 пучок спаржи ломтиками по 5см
  • 4 ломтика бекона
  • 125г майонеза
  • 60г сметаны
  • 2ст.л лимонного сока
  • 3ч.л горчицы
  • 1ст.л крупно нарезанного эстрагона
  • 1 грудинка курицы, крупно нарезанной отварной
  • 4зеленых лука

Приготовление:

  1. Отварить картофель в мундире. Когда остынет очистить и нарезать крупными кусками.
  2. Отварить спаржу около 1 минуты. Промыть ее водой холодной, чтобы была хрустящей.
  3. Поджарить полосками бекон. смешать в миске майонез, лимонный сок, сметану, эстрагон, горчицу, посолить.

В большой миске смешать картофель, спаржу, курицу, бекон, порезанный зеленый лук. Заправить смесью с майонезом. Накрыть полиэтиленовой пленкой и отложить в холодильник. Подавать охлажденным.

Салат из картофеля и спаржи

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Вам может понравиться

Leave a Comment