Овощной простой салат с брынзой

by Поварешкин
Овощной салат с шариками из брынзы и свежего укропа

Овощной салат с брынзой в виде шариков и свежего укропа

Вкусный сочный салат, оригинальная альтернатива стандартному греческому салату. Эта холодная закуска имеет красивый внешний вид, поэтому великолепно подходит для любого праздничного меню. Лучше всего данное блюдо подавать гостям порционно. Салат замечательно подходит в роли закуски для любых рыбных или мясных блюд. Готовится салат в считанные минуты, что, несомненно, придется по душе многим хозяйкам, которые предпочитают приготавливать вкусные и быстрые блюда.
Попробуйте приготовить эту закуску, ваши гости будут в восторге!

Время приготовления овощного салата – пятнадцать минут.
Количество ингредиентов в данном рецепте рассчитано на шесть порций.

Необходимые ингредиенты для овощного салата.

  • Брынза – 400 г
  • Свежий укроп – несколько веточек
  • Помидоры черри – 12 шт.
  • Сладкий перец (красный или желтый) – 3 шт.
  • Листья салата – 1 пучок
  • Свежий базилик – 1 пучок
  • Оливковое масло (или другое по вашему выбору) – 2 ст.л.
  • Уксус Бальзамический – 2 ст.л.
  • Черный перец (молотый) – щепотка
  • Соль

Приготовление овощного салата.

  1. Брынзу размять вилкой.
  2. Свежую зелень укропа измельчить ножом.
  3. Смешать брынзу со свежим укропом, мокрыми руками сформировать из сырной массы небольшие шарики одинакового размера.
  4. Помидоры черри порезать на две-четыре части.
  5. Сладкий перец почистить от семян, удалить плодоножку, мякоть порезать полосками.
  6. Приготовить заправку, смешав масло с солью, черным перцем и уксусом.
  7. Листья салата порвать руками, выложить на тарелки (или в салатник). Сверху разложить помидоры черри, сладкий перец, шарики из брынзы.
  8. Полить салат заправкой, украсить листиками свежего базилика.

Приятного аппетита!

    Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

    Вам может понравиться

    Leave a Comment