Мексиканский салат с фасолью

by Поварешкин
Мексиканский салат с фасолью

Мексиканский салат с фасолью

Этот салат по-мексикански является отличным блюдом для поста и соблюдения диеты. К тому же он очень сытный, богатый белком, но не содержит в себе животных жиров. А белок, как мы знаем, очень важен для организма, особенности в зимнее время года. Сам салатик не потребует от вас, как больших физических, так и больших материальных затрат. Ведь готовить его легко и просто. Попробуйте и убедитесь.

салат, соль, лук, масло

— Ингредиенты:

  • по одной баночке консервированной красной и белой фасоли;
  • 2 авокадо;
  • 1 крымский лук;
  • 4 куриные яйца;
  • 3-4 помидора черри;
  • 1 пучочек кориандра;
  • сок одного лимона;
  • перец, соль и тмин – на вкус.

— Приготовление:

  1. Куриные яйца отварите вкрутую, затем дайте им остыть, потом очистите и порежьте на четыре части.
  2. Мякоть авокадо и помидоры черри нарежьте кубиками. Репчатый лук и кориандр мелко нашинкуйте.
  3. Готовим заправку. Просто смешайте вместе – оливковое масло, столовый уксус и сок лимона.
  4. В салатнике смешайте красную и белую консервированную фасоль, нарезанную мякоть авокадо и помидоры черри, а также измельченные выше лук, яйца и кориандр.
  5. Заправьте салат приготовленной заправкой, посыпьте солью, перцем, тмином и все хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

МЕКСИКАНСКИЙ овощной САЛАТ с фасолью и кукурузой

Мексиканский салат с фасолью

Вам может понравиться

Leave a Comment