Сырно-грибной суп

Сырно-грибной суп

Для приготовления очень вкусного и сытного супа с сыром и грибами понадобятся такие ингредиенты:

  • 1. два литра куриного бульона или воды;
  • 2. одна морковь среднего размера;
  • 3. четыре средние картофелины;
  • 4. двести грамм шампиньонов;
  • 5. два плавленых сырка;
  • 6. одна небольшая луковица;
  • 7. измельченная зелень петрушки;
  • 8. немного растительного и сливочного масла;
  • 9. соль и перец по желанию

Приготовление

  1. Овощи и грибы необходимо тщательно промыть.
  2. Очищенный картофель следует порезать небольшими кубиками, морковь – натереть, а лук – измельчить.
  3. Шампиньоны необходимо порезать кубиками.
  4. Довести воду или бульон до кипения, положить туда картофель, варить его примерно пятнадцать минут.
  5. Обжарить лук, морковь и шампиньоны в течение пятнадцати минут на смеси сливочного и подсолнечного масла.
  6. Пассированные овощи и шампиньоны добавить в кастрюлю с картофелем.
  7. За три минуты до готовности супа положить в него измельченные на терке сырки. Интенсивно перемешать суп до полного растворения сыра.
  8. Попробовать суп, посолить и поперчить при необходимости, положить зелень.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector