Французский луковый суп

Французский луковый суп

Подавать такой вкусный суп можно с гренками, натертыми чесноком.
Ингредиенты:

  • 50г сливочного масла
  • 1ч.л оливкового масла
  • 4большие луковицы
  • 1ст.л коричневого сахара
  • 50мл коньяка
  • 750мл куриного бульона
  • 1ст.л бальзамического уксуса
  • 2лавровых листа
  • 2веточки тимьяна
  • 150г тертого сыра Грюйер

Приготовление:

  1. Растопить сливочное масло и добавить оливковое.
  2. Добавит лук и сахар, посолить и помешивая карамелизировать 20минут.
  3. Добавить коньяк, увеличить огонь и готовить 1-2 минуты.
  4. Влить бульон, добавить травы и бальзамический уксус. Уменьшить огонь. Готовить еще 10-15минут.
  5. Разлить суп по тарелкам и хорошенько посыпать тертым сыром.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector