Подавать такой вкусный суп можно с гренками, натертыми чесноком.
Ингредиенты:
- 50г сливочного масла
- 1ч.л оливкового масла
- 4большие луковицы
- 1ст.л коричневого сахара
- 50мл коньяка
- 750мл куриного бульона
- 1ст.л бальзамического уксуса
- 2лавровых листа
- 2веточки тимьяна
- 150г тертого сыра Грюйер
Приготовление:
- Растопить сливочное масло и добавить оливковое.
- Добавит лук и сахар, посолить и помешивая карамелизировать 20минут.
- Добавить коньяк, увеличить огонь и готовить 1-2 минуты.
- Влить бульон, добавить травы и бальзамический уксус. Уменьшить огонь. Готовить еще 10-15минут.
- Разлить суп по тарелкам и хорошенько посыпать тертым сыром.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
