ПОНАДОБИТСЯ:
- Молоко – 0,5 л.
- Мука – 1 кг.
- Дрожжи сухие – 10 гр.
- Яйцо – 5 шт.
- Сливочное масло – 200 гр.
- Сахар – 300 гр.
- Изюм – 200 гр.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
Для глазури:
- Сахар – 100 гр.
- Яйцо – 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Молоко подогреваем до комнатной температуры, кладем в него дрожжи, размешиваем и оставляем в теплом месте до появления пузыриков.
- Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. оставляем опару в теплом месте, пока 2 раза опара не поднимется. После того как опара 2 раза поднимется, добавляем яйца, смешанные с ванильным сахаром и размягченное масло.
- Опять вымешиваем, даем постоять и добавляем предварительно замоченный изюм. Тесто должно подняться не меньше трех раз. Затем выкладываем тесто в форму. В теплую духовку ставим кулич, а затем поднимаем температуру до 180 градусов, и выпекаем до 30 минут.
- Готовый кулич “Классический” украшаем глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой.