Торт «Пьяная вишня»

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Ягоды вишни избавляются от косточек, заливаются красным вином и выдерживаются в нём сутки
  • Яйца взбиваются с сахарным песком, а затем в получившуюся смесь добавляется гашеная сода, и мука, смешанная с какао-порошком
  • Ингредиенты хорошенько перемешиваются, чтобы получилось однородное тесто.
  • Потом тесто выливается форму и выпекается при t=200 градусов
  • Когда готовый высокий бисквитный корж остынет, у него срезается «верхушка» и аккуратно вынимается середина
  • Для получения крема сгущёнка взбивается с маслом.
  • Далее подготовленный крем, перемешивается с раскрошенным бисквитным мякишем и пропитанной вином вишней
  • Массой, которая образовалась в результате перемешивания компонентов, наполняется углубление в корже
  • Молоко, сахарный песок и какао, требующиеся для приготовления глазури, смешиваются в небольшой кастрюльке
  • Дальше содержимое кастрюльки варится при постоянном помешивании до закипания, убирается с огня и перемешивается с маслом.
  • После этого корж накрывается срезанной «верхушкой», заливается сверху шоколадной глазурью и украшается
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: