Бельгийские вафли

Бельгийские вафли

Знаменитые Бельгийские вафли – это вкусные толстые вафли, которые выпекают в специальной вафельнице. Необыкновенно нежные, ароматные и румяные вафли послужат прекрасным дополнением к чаю или кофе – достойный завтрак и прекрасное дополнение к ужину! Этот десерт уже давно набирает популярность в России.

Необходимые ингредиенты (порция – 10 вафель):

  • четыре яйца
  • 2/3 стакана сметаны, жирностью 33%
  • 150 грамм масла сливочного
  • 300 грамм муки пшеничной
  • 5 больших ложек сахара
  • 1 пачка разрыхлителя для теста
  • ванильный сахар (на кончике ножа)
  • соль (по вкусу)

Процесс приготовления:

  1. Для того, чтобы вафли получились пышными и воздушными, нужно очень хорошо взбить масло, уже заранее подсоленное, со сметаной и 2,5 столовыми ложками сахара.
  2. В другой отдельной посуде взбиваем яйца с оставшимся сахаром, до образования белой воздушной пены.
  3. В большой миске соединяем эти две полученные массы, добавляя туда ванилин, муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто – оно должно получиться жидким.
  4. Наполняем формы, заранее разогретой вафельницы до 190-200 градусов, готовым тестом. Выпекаем вафли до медово-коричневого цвета.
  5. Подаем со сгущенным молоком, либо с любимым сливочным кремом. По желанию, можем посыпать их сахарной пудрой или корицей.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Поварешкин/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector